85后創客創意開發霸王花茶

農業創客是指具有創新理念、自主創業的人。他們中有些人，連鋤頭都不會使用，也不懂得育秧育苗，但卻能把農產品賣出10倍以上的高價；他們從“非農”轉入“農口”，滿嘴都是“生鮮冷鏈”、“物流整合”、“農業電商”、“互聯網+”這些新名詞，讓大家感覺很神秘——這些農業創客，到底是怎樣一群人？他們“創”出了什么？

初見謝冰，是近日在南寧市一棟高級寫字樓里。他的形象顛覆了記者心目中農民的“傳統形象”——眼前這位戴著金邊眼鏡，斯斯文文的85后小伙子，真是一位農民么？“沒錯，我就是一位農民，或者說是農業創客，我已經從事了三年多農業工作?！敝x冰娓娓而談。

謝冰2007年畢業于廣西一所大學，學習的是“高大上”的國際貿易。他精通泰語、越語等多門東南亞語言，畢業后在廣東一家外貿公司工作，游走東南亞各國，從事大宗農產品交易，兼職做翻譯。談起從翻譯到農業創客的轉型，謝冰說，多年來，他在與東南亞各國的農產品交易中，注意到泰國、新加坡、馬來西亞、越南這些國家的農產品加工鏈很長，鮮品銷售只占了一部分。比如在泰國，大家熟悉的榴蓮、菠蘿蜜的袋裝干片，售價是鮮品的10倍以上，而且保質期長達一年，大大減輕了鮮品銷售的壓力。

2012年，謝冰很想把泰國這套生產線引進到國內，但與泰方接觸一談，就被高昂的引進價格和繁雜的引進手續嚇了一跳，但謝冰并不氣餒，他想，我引進不了生產線，但我可以引進創意呀！他想起了廣西各地種植的霸王花，創客的“火花”迸發出來，他決定在霸王花上試試。

謝冰覺得自己的創新是有基礎的：首先，兩廣地區有不少種植霸王花的農業基地，原料來源有保障；其次，霸王花利用率不高，通常只是種植戶少量鮮食，或曬干煲湯，但民眾對霸王花有了解，有愛好；第三，霸王花在中醫上有清腸胃潤肺的功效，尤其在國內各大城市深受霧霾困擾的背景下，對肺部有保健作用的霸王花產品一定有市場?？春眠@幾點后，他跟他的創客團隊文芒社的“小伙伴”們討論，把他的創意和眾籌來的資金，投入到霸王花深加工中。

2015年底，謝冰帶著霸王花干貨，與廣西多家茶廠接觸、考察，終于選定南寧市一家茶廠合作開發霸王花潤肺茶。為了避免霸王花的口感單調，謝冰與茶廠在打粉后的霸王花碎片中加入羅漢果、桔梗等，泡出來的霸王花茶就更加香甜可口。2016年初，第一批霸王花潤肺茶開發成功，兩個月后將正式上市——直投北方市場，北京市是主要銷售區。

記者在謝冰的工作室品鑒了這種霸王花茶，口味甘甜可口，一股霸王花的清香味道撲鼻而來，入喉順暢，與其他茶品相比有不一樣的風格。

“霸王花是兩廣的特產，但北方人對此認識并不多，銷售量和價格也一般?！敝x冰告訴記者，在這之前，他曾把十萬大山的蜂蜜進行“一口一包”的小包裝銷售，這個創意獲得了不錯的成績。這說明創客并不神秘，創客也并非什么有錢人。謝冰說，“只要你有新的觀念、想法和一定的資金，把它和農業結合起來，就有可能成為一位成功的農業創客?，F在的三農市場，很需要這樣的創客?！?

周 彰